Aflatoxicosis là một loại ngộ độc do ăn phải aflatoxin trong thức ăn gia cầm bị ô nhiễm. Chúng là những độc tố gan mạnh được sản xuất bởi Aspergillus flavus , A. parasiticus hoặc Penicillium puberulum . 4 aflatoxin đáng lo ngại là B1, B2, G1 và G2. Tuy nhiên, B1 chiếm ưu thế và độc hại nhất.
Xem thêm:
Bệnh gan nhiễm mỡ trên gà
Bệnh Gumboro trên gà
Hội chứng kém hấp thu trên gà
Ngộ độc thức ăn do ochratoxin trên gà – Ochratoxicosis
Ô nhiễm aflatoxin thường được tìm thấy trong thức ăn gia cầm chất lượng kém (giá rẻ) được làm bằng các thành phần bị ô nhiễm, đặc biệt là ngô.
Aflatoxicosis có thể phát triển ở dạng cấp tính hoặc mãn tính. Dạng mãn tính là dạng phổ biến nhất và là kết quả của việc liên tục ăn thức ăn bị ô nhiễm trong một khoảng thời gian.
Tác động của Aflatoxin lên gà:
- Ức chế miễn dịch: các nhiễm trùng thứ phát, mầm bệnh cơ hội dễ phát triển, gà dễ mắc bệnh.
- Giảm hiệu quả của vắc-xin : Giảm sức đề kháng chống lại mầm bệnh vi-rút, làm tăng nguy cơ mắc bệnh dù đàn gà đã được tiêm phòng.
- Tổn thương đường tiêu hóa : Gây xói mòn và xù xì lớp màng mề, dẫn đến giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chậm lớn, các hội chứng liên quan đến thiếu chất dinh dưỡng và giảm chuyển hóa thức ăn.
- Tổn thương gan : Vị trí nhiễm độc chính do aflatoxin là gan. Phơi nhiễm gây tổn thương gan và làm gan to ra cũng như gan nhiễm mỡ.
- Tổn thất sản xuất : Giảm sản lượng trứng và chất lượng trứng ở gà đẻ và trứng nở ở gà giống.
Phòng và điều trị:
- Sử dụng thức ăn chăn nuôi đảm bảo chất lượng
- Thường xuyên kiểm tra kho, bảo quản thức ăn chăn nuôi đúng cách.
- Khi thấy gà có dấu hiệu kém ăn, cần chú ý đến chất lượng nguồn thức ăn.
- Loại bỏ nguồn thức ăn có chứa độc tố.
- Bổ sung các sản phẩm giải độc gan, tăng cường chức năng gan.
